É sempre oportuno ressaltar o valor nutricional do pescado, discutindo a sua importância para a saúde, nutrição e longevidade. Portugal, com sua rica tradição marítima, desempenha um papel fundamental neste contexto. De acordo com estatísticas recentes, mais de 90% dos portugueses consomem peixe regularmente. Este elevado consumo é um testemunho da apreciação cultural e da consciência dos benefícios nutricionais do pescado.

O consumo regular de peixe oferece uma série de benefícios significativos para a saúde:

• Fonte de Proteína Completa: O pescado é uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para funcionar adequadamente.

• Ácidos Gordos Ómega-3: Peixes de água fria, como a pescada, o salmão, a sardinha e o atum, são ricos em ácidos gordos ómega-3. Estes ácidos gordos têm propriedades anti- inflamatórias, auxiliam na saúde cardiovascular, melhoram a função cerebral e promovem uma pele saudável.

• Minerais Essenciais: O peixe é uma fonte importante de minerais como o iodo, fundamental para a saúde da tiroide, e o selénio, com ação antioxidante.

• Vitaminas: Peixes também são ricos em vitaminas do complexo B, que desempenham um papel vital no metabolismo energético e na saúde neurológica.

A Gelpeixe oferece uma variedade de peixes de excelência nutricional, sendo uma opção saudável e saborosa para incluir na dieta regularmente.