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Dieta & Covid

Partilhamos 20 alimentos a serem inseridos na sua dieta, para reforçar o seu sistema imunitário, especialmente durante os momentos que vivemos associados a uma pandemia mundial. 

01. Kaempferol

Encontrado no agrião, rúcula, alface e couve. É um flavonoide e age como um antioxidante,
estudos sugerem que o consumo de kaempferol pode reduzir o risco de vários cancros em humanos.

02. Quercitina

Encontrado na cebola roxa, mirtilos, uvas, beringela, casca da maçã e espinafres. A quercetina possui propriedades antioxidantes. Tem atividade cardiovascular, reduzindo o risco de morte por doenças das
coronárias e diminuindo a incidência de enfarte do miocárdio.

03. Naringenina

A Naringenina é um polifenol da classe dos flavonoides, encontrada principalmente em frutas
cítricas. Reduz o estresse oxidativo e possui ação anti-inflamatória através da inibição de NF-kB. Por
esta razão, a Naringenina demonstra capacidade de regular diferentes vias de sinalização envolvidas na patogénese da obesidade e síndrome metabólica.

04. Alicina

A alicina é um princípio activo presente no alho. Reduz a aterosclerose e o depósito de gordura,
diminui a pressão sanguínea, e pode apresentar função anti-trombótica.

05. Catequinas

Catequina é um fitonutriente e tem uma forte ação antioxidante. Está presente de forma natural em alguns alimentos, como o chá verde. Apresentam propriedades que atuam de forma benéfica em algumas doenças como a diabetes mellitus tipo1, as infecções virais, o cancro e o envelhecimento.

06. Ácido Cafeíco

É um ácido fenólico presente na noz moscada e no café. Possui atividade antioxidante.

07. Oleuropeína

A oleuropeína é um tipo de composto fenólico amargo encontrado na casca, polpa, sementes e folhas da azeitona verde e no óleo de argan. Com propriedades antimicrobiana, antioxidante e anti-inflamatória.

08. Vitamina C

A vitamina C melhora a resposta do sistema imunitário e protege contra radicais livres. Melhora a absorção do ferro. Alguns estudos mostram que altas doses de vitamina C intravenosa previne
doenças virais.

09. Vitamina A

Presente na gema do ovo, abóbora e folhas verde escuras. A vitamina A é essencial na manutenção da vitamina D na produção de peptídeos antivirais e na redução da inflamação.

10. Cobre

O cobre é essencial na manutenção da vitamina C, auxilia na formação de algumas células sanguíneas, hormonas e enzimas antioxidantes. Está presente no cacau.

11. Zinco

É um mineral que melhora o sistema imunitário e inibe a replicação viral. O zinco está presente nas ostras, carnes vermelhas, sementes de abóbora e grão de bico.

12. Magnésio

O magnésio é um dos minerais mais importantes para o bom funcionamento do nosso organismo.
Pode ajudar a prevenir as dores de cabeça, melhorar a qualidade do sono e possui efeito anti-inflamatório. Está presente no brócolo, abacate, banana.

13. Folato

A vitamina B9 ou folato é essencial na redução da homocisteína, molécula que provoca dano cardiovascular. Está presente nas folhas verdes escuras.

14. Selénio

O selénio é um micronutriente que protege contra danos e infeções oxidativas, através da sua ação antioxidante juntamente com a vitamina E. A castanha do Brasil é a principal fonte, mas também está presente no atum, ostras.

15. Ómega-3

Os ómegas 3 são gorduras polinsaturadas que devem estar presentes numa alimentação saudável e equilibrada. Regulam a resposta inflamatória do nosso organismo, estimulam o bom funcionamento cerebral, e têm um papel fundamental nos processos de crescimento, desenvolvimento e reparação
do organismo.

16. Levedura Nutricional

O consumo de leveduras nutricionais e aveia auxiliam no reforço do sistema imunitário. Adicione em saladas, sopas, sumos.

17. Açafrão e Gengibre

Adicionar especiarias em chás, sumos e sopas, oferece ação antioxidante e melhora a saúde.

18. Líquidos

Consuma muita água e chás. Estar hidratado é importante para manter o reforço do seu sistema imunitário. Beba de 35 a 45ml por quilo de água. Opte por chás como canela, louro e hortelã.

19. Sumo Detox

Tome um sumo detox por dia. Prefira frutas com vitamina C. Acrescente folhas verdes cruas, pode também adicionar gengibre, e açafrão. Por fim adicione legumes como cenouras, pepinos e beterraba.

20. Probióticos

Alimentos fermentados como kefir, kombucha, kimchi auxiliam na saúde do intestino.

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