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Como preparar uma marmita saudável?

Ainda a recuperar rotinas depois férias?

Durante as férias é comum uma alimentação fora de casa, e retomar os hábitos não são uma missão fácil, principalmente quando queremos manter uma dieta eficaz, equilibrada segundo as nossas necessidades nutricionais. Para isso, o uso das marmitas torna-se indispensável para o dia a dia, em que procuramos equilibrar as tarefas quotidianas, com a sensação de bem-estar e cuidados com a saúde.

 

Além de práticas e económicas, as marmitas podem ser grandes aliadas à qualidade de vida. Basta seguir algumas orientações e ajustar a uma alimentação adequada.

 

Pelo fato da marmita ser uma refeição caseira, fica muito mais fácil controlar a ingestão de sal, gordura, aditivos químicos (como caldos de carne, temperos, etc) e hidratos. Assim, é muito mais saudável do que almoçar em qualquer restaurante.

 

Dica 01. Recipiente: prefira os de vidro e que sejam herméticos, pois além de não liberar toxinas, preservam melhor o sabor dos alimentos.

 

Dica 02. Tenha um recipiente separado para as saladas cruas, assim evita que fiquem murchas em contacto com outros alimentos que tenham molhos.

 

Dica 03. Na hora de compor a sua salada, experimente ter uma leguminosa, uma semente, uma proteína, cogumelos, uma gordura boa (abacate ou azeite ou frutos secos qb) e um legume além das folhas de alface, e leve o molho a parte. Vale também apena, investir em saladas com quinoa para aumentar o aporte proteico.

 

Dica 04. Para o prato quente prefira uma composição com hidratos integrais, proteínas magras e legumes cozidos ou assados.

 

Sobre o aquecimento: em casos de não ter o micro-ondas ou outro meio para aquecer a sua refeição, prepare uma salada completa de frasco, composta, um hidrato integral que você goste de consumir fresco, como o tabule de quinoa e uma proteína, como frango desfiado, atum ou sardinha finalize com folhas frescas de alface, rúcula, canónigos, agrião ou espinafres e sementes.

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